Domenica 28 Maggio 2017 - 18:26

"A Tavola con il Roma": vince "Al Pruneto"

È stato un successo, un grande successo la serata conclusiva della manifestazione “A Tavola con il Roma”: una partecipazione che è andata al di là delle più rosee aspettative. Nove i finalisti tra i 33 ristoranti napoletani partecipanti. Una location eccezionale: quella del ristopizzeria “Zazà” di viale Letizia ai Colli Aminei. Un’accoglienza e una gentilezza che gli organizzatori hanno voluto premiare con una menzione finale fuori concorso. A presentare impeccabilmente la serata è stato con la sua nota professionalità e bravura Enzo Calabrese. Dapprima sono stati premiati i ristoranti che hanno ricevuto l’attestazione attraverso il maggior numero di coupons giunti al “Roma”. Il vicedirettore Roberto Paolo ha premiato in ordine di classifica il ristorante “Rothko”, che ha ricevuto 10 pagine intere di pubblicità sul quotidiano promotore dell’iniziativa, mentre il ristorante “L’Arcadia”, giunto secondo, ha vinto 10 mezze pagine, infine al ristorante “A Taverna ‘e Masaniello”, terzo classificato, 10 piedi di pagina pubblicitaria. Il folto pubblico intervenuto ha potuto degustare lo squisito buffet proposto da “Zazà” anche con un gran quantitativo delle fantastiche mozzarelle offerte da “A Muzzarella mia parla” e l’azienda di distribuzione latticini “Galat” di Galati Pasquale di via Giambattista Alfano. L’intera degustazione e cena è stata accompagnata dai pregiati vini offerti dalla nota azienda “Vigna Villae in Taurasi”. Oltre al Ristorante Zazà, che ha dato un gran contributo all’operazione, ideata da Pietro Della Valle e Angelo De Vito, l’evento è stato possibile anche grazie al contributo partecipativo delle aziende “Confezioni Russo”, “Pasticceria Galiero”, “La Lasagnetta”, di via Coriolano 16/a, pastificio “La Bolognesina” con sede a via Chiaia, Ciro De Gattani, responsabile alle vendite dell’azienda di ingrosso alimentare tradizionale, la “Russo s.r.l.” detentrice del marchio “La Speciale”, la “Pasticceria Galiero” di Secondigliano e il celeberrimo pasticciere Vincenzo Mennella. La serata ha visto protagonisti gli chef dei primi nove ristoranti vincitori attraverso i coupons: Rothko, L’Arcadia, A Taverna ’e Masaniello, Ristopescheria Capri, Il IV Miglio, Trattoria Zazà di via San Biagio dei 3 Librai 83, Trattoria al 22, Il Pruneto e Da Pasqualino. Questi ripartendo per la gara dallo stesso scalino hanno gareggiato proponendo, de visu, un primo piatto ad una qualificata giuria, presieduta da Antonio Sasso, direttore editoriale del Roma, e composta dal mitico giornalista Emilio Fede, storico direttore del Tg4, Giuseppe Papaccioli, cardiologo- geriatra, Pietro Amore, imprenditore nel settore alimentare, Nicola Di Filippo, delegato campano dell’associazione internazionale dei Discepoli di Auguste Escoffier, Giuseppe Di Napoli, Gran Maestro della ristorazione - past president di Amira Campania, e Giuseppe De Girolamo, giornalista enogastronomo. Il voto palese espresso dai giurati per la presentazione e l’immagine del piatto ha reso vincitore il ristorante “IV Miglio”, mentre il voto assegnato per il gusto degli stessi piatti ha portato a poter continuare la gara, come da regolamento, a tre ristoranti: “Il Pruneto”, con lo chef Luigi Cotugno, “Da Pasqualino”, chef Linda Gallifuoco, ed ancora “IV Miglio”, chef Domenico Brescia. Il confronto fra i tre sulla preparazione e presentazione di un secondo piatto alla giuria ha permesso a questa di decretare il super vincitore della serata e quindi dell’intera manifestazione “A Tavola con il Roma”. A vincere la competizione è stato il ristorante “Al Pruneto” che ha ricevuto in premio una fornitura, del valore di mille euro, di pasta offerta da “La Lasagnetta”. Al secondo classificato, ristorante “IV Miglio”, è andata una fornitura di vini offerti da “Villa Vignae” per un valore di 500 euro, mentre il terzo vincitore, ristorante “Da Pasqualino”, ha ricevuto i pomodori pelati de “La Speciale” per un valore di 300 euro. Nel corso della conduzione della serata da parte di Calabrese sono stati invitati ad intervenire al microfono gli ospiti Alfredo Folliero, presidente dell’Uepter, Il pluricampione mondiale di Pizza napoletana Stg Umberto Fornito, l’attore Vincenzo Soriano e l’attrice Susanna Mendoza. Sono intervenuti nel corso della serata il presidente del Napoli degli scudetti Corrado Ferlaino ed il giornalista della Rai Gianfranco Coppola. Fra i presenti ricordiamo il presidente de “L’Immagine del Mito” Domenico Ferrante con il vice presidente Sergio Pepicelli, i giornalisti Brunella Cimadomo, Laura Caico, Maridì Vicedomini, Ciro De Pinto e Diego Paura con la cantante-attrice Anna Capasso. Grande attrazione della serata sono state anche le bellezze femminili campane che hanno ottenuto successi nell’ultima recente finale di Miss Italia a Jesolo. Sono giunte infatti Adele Sammartino Miss Cinema 2016, Marta Cerreto Miss Equilibra 2016 e Giuseppina Sorrentino Miss Campania 2016. Insieme alle tre bellissime, a portare i saluti di Miss Italia al “Roma” e alla sua festa è giunto anche Nicola Santulli che, quale segretario organizzativo di Miss Italia in Campania, ha rappresentato Antonio Contaldo, agente esclusivista della Miren per il concorso Miss Italia nella nostra regione. Attraente e simpatico è stato anche Mister Angie, il noto mago che con i suoi momenti illusionistici ha creato momenti di suspense accompagnati da divertenti battute. Infine, il taglio della squisita e particolarissima torta del re della pasticceria campana Vincenzo Mennella per un ad maiora. L’appuntamento è alla prossima edizione dell’iniziativa del “Roma”.