Giovedì 24 Gennaio 2019 - 4:24

Expo, a Milano arrivano grilli fritti e vino di serpente

Pietanze bizzarre, da provare e... disgustose

MILANO. Cibi orribili e curiosi, ecco cosa arriva sulle tavole della rassegna internazionale di Milano. Ci saranno tante “prelibatezze” sconosciute agli italiani e apprezzate nel resto del mondo. La Coldiretti fa sapere che per la prima volta potrà essere consumato il pesce palla (grazie a una speciale deroga accordata al Giappone). Stessa opportunità per la carne di coccodrillo, per il quale si è mosso il Governo dello Zimbawe, mentre sono già sbarcati a Milano dalla Thailandia scorpioni ricoperti di cioccolato, larve giganti, termiti disidratate, vodka allo scorpione e cavallette.
Altri insetti dovrebbero arrivare da Vietnam e Birmania, dove sono abitualmente consumati. Poi il vino di serpente che si beve in Cina e in Vietnam, ottenuto mettendo in un infuso alcol e il corpo intero del rettile, che pare sia un ottimo ricostituente, fino ai cioccolatini di grilli e di larve. Sarà vietata, invece, la carne di cane e non potranno essere serviti neanche i datteri di mare, iscritti tra le specie protette. Il pesce palla, “fugu” a Pechino, è un piatto molto costoso che necessita di un’accurata e delicata preparazione per eliminare il pericoloso veleno. L’Ue non proibisce l’importazione di carni di rettile e il coccodrillo si commercializzata già in alcuni Paesi europei. Ma ecco il “porceddu”, maialetto arrosto, prelibatezza della cucina sarda, tanto amato dai turisti: finalmente dribbla l'ostacolo della peste suina: era dall11 novembre 2011 che non varcava i confini dell’isola.

19:19 21/04

di Redazione


Inserisci un commento


cronaca
sport
politica
spettacoli

Rubriche

REPORTACI
di Automobile Club Napoli
BIRRA IN CAMPANIA
di Alfonso Del Forno
IL COMMERCIALISTA
di Carmine Damiano
ODISSEA GASTRONOMICA
di Antonio Medici
RICETTE E CURIOSITÀ ATTENTI A QUEI DUE
di Antonio Sorrentino ed Enzo De Angelis
IL FATTARIELLO
di Edo e Gigi (I Fatebenefratelli)
REPORTACI
di Automobile Club Napoli
I PERSONAGGI
di Mimmo Sica
LA SCIENZA PER TUTTI
di Michele Sanvitale