Riaccendendo il ricordo della grande avventura del ristorante "La Fila", della popolare  Signora Elvira, l'accogliente ritrovo culinario “Ieri Oggi, Domani”, di Pasquale Casillo e famiglia, continua tra cucina e pizzeria, a tenere banco in città tra gli amanti dei piatti della tradizione partenopea. Ed è stato proprio alla presenza della leggendaria Elvira, passionale e popolare  protagonista del locale tra gli anni Ottanta e Novanta, che in via Nazionale, 6, grazie all'opera dello chef Antonio Castellano e alla maestria del pizzaiolo Gianni Ostetrico, la trattoria-pizzeria guidata dal patron Pasquale, ha presentato in anteprima alcune delle specialità del nuovo menù autunno-inverno 2020/2021.  Accendendo i cuori di quanti dalla buona cucina riescono ancora a trarre giovamento per il palato e lo spirito puntando sulle eccellenze campane e sulla bontà del cerchio di farina al forno più famoso del mondo, “Ieri, Oggi, Domani”, riesce a offrire sempre il meglio. Così, a pochi passi dal Corso Meridionale, il locale che per il suo nome si ispira all'omonimo e celebre film, Premio Oscar 1965, diretto da Vittorio De Sica con Sofia Loren e Marcello Mastroianni, intende rappresentare per la città uno di quei tipici luoghi di aggregazione tanto amati dai partenopei e dai suoi artisti. Frequentato da personaggi del cinema, del teatro, della televisione e della cultura, “Ieri, Oggi, Domani” si presenta come un polo d'attrazione per chi intende fare della buona tavola un motivo di piacere e di relax. Arredato con raffinatezza puntando sui temi del grande cinema italiano anni Sessanta, e sui ricordi legati ai grandi studi della Titanus e di Cinecittà, la trattoria-pizzeria con la vocazione del luogo cult, si avvia decisa, grazie anche alla ripartenza del 2016, a suo tempo curata da un illustre personaggio del mondo food come  Maurizio Cortese,  verso una crescita fatta di qualità e accoglienza. «Ricco di piatti ispirati alla cucina tradizionale napoletana, proprio come quelli che presentiamo per il nuovo menù autunno e inverno 2020-2021 – ha spiegato lo chef Castellano (presente nel locale sin dai tempi di Elvira) – “Ieri, Oggi, Domani”, partendo dai classici della storia culinaria napoletana propone tra le sue specialità, anche la mozzarella in tempura, i paccheri con pesce spada e mentuccia, gli spaghetti alla “puveriello”, le polpette di baccalà e papaccelle su vellutata d pan cotto e ancora, le salsicce di Castelpoto e friarielli in cialda di parmigiano fino a giungere ai dolci più amati dai napoletani. Tutte le proposte, sono strette a doppio filo alla tradizione e anche se affrontano il passare del tempo con qualche spunto di modernità non sono mai soggette a particolari stravolgimenti». E a ribadire il rispetto delle antiche regole è anche il maestro pizzaiolo di casa, Ostetrico che tra le “tradizionali” e le “speciali”, come la pizza “La Fila” con il cornicione ripieno di ricotta, sforna ogni giorno una considerevole quantità di delizie al forno ad altissimi livelli. Attenti anche agli abbinamenti con i vini, tra cui, per il nuovo menù ad essere preferiti dal patron Casillo sono stati i campani Caprettone spumante di Casa Setaro e l' Ottouve Gragnano di Salvatore Martusciello da “Ieri, Oggi, Domani”, con il patron Pasquale che tutto segue e controlla ogni cosa è possibile, come rivivere le gesta dei più grandi attori e gustare dei piatti capaci di oltrepassare il tempo e la storia.