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“Minuzzaglia” in guazzetto


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Dom 31 Marzo 2019 11:38


Lla pasta “ammiscata”, un altro argomento da approfondire. Fino a una cinquantina di anni fa nelle “puteche” la pasta, insieme a molti altri generi, veniva venduta sfusa e negli alimentari troneggiavano i grandi espositori appositi, dove i vari formati stavano in grandi cassetti con il frontale di vetro. Era inevitabile che nel fondo di questi cassetti rimanessero frammenti di pasta rotta e qualche rimasuglio di spaghetti, di penne e di qualunque altro formato.

Gigi Savoia, “ypokrités” per amore


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Mar 26 Marzo 2019 19:26


Gigi Savoia (nella foto) è un artista a tutto tondo. Apprezzato sassofonista, è attore di teatro di tradizione e in lingua italiana. Ha partecipato a numerosi film, è doppiatore e ha fatto esperienze come direttore artistico di teatro. È autore di commedie e ne ha curato la regia di oltre sessanta.

“Aeffe Beer Day” a Nocera Inferiore


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Mar 26 Marzo 2019 19:10


La birra artigianale è sempre più protagonista dei momenti conviviali sulle tavole degli italiani. I consumatori sono curiosi di scoprire le infinite declinazioni delle produzioni realizzate nei piccoli birrifici indipendenti e sono tanti gli appuntamenti in cui è possibile assaggiare birre di qualità. Probabilmente manca ancora un passaggio fondamentale per appassionare ulteriormente gli amanti della birra alla loro bevanda preferita: vivere una giornata in birrificio durante la produzione.

La figura dell’agente e rappresentante di commercio


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Mar 26 Marzo 2019 19:08


Una delle attività maggiormente diffusa nell’ambito lavorativo è la professione di agente e rappresentante di commercio, tanto è che per tale professione esistono regimi particolari riguardanti la deducibilità delle auto, per i versamenti dei contributi e, inoltre più di una modifica normativa a vantaggio degli stessi è stata voluta dal legislatore sul trattamento Irap dei redditi degli agenti di commercio.

Gli sfiziosi gamberi in pastella


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Sab 23 Marzo 2019 12:10


I gamberi in pastella sono l’ideale per una cenetta veloce e succulenta con gli amici, perfetti come secondo piatto, delizioso antipasto o sfizioso finger food. Prepararli è davvero semplice: vi basterà realizzare una pastella perfetta nella quale immergere i gamberi per poi friggerli in abbondante olio. È una ricetta facile, da preparare in 30 minuti. Per decorazione, spaghetti neri e bianchi, cotti in acqua poi fritti. Servire con una salsa tartara a base di maionese con l’aggiunta di cetrioli tritati, capperi e cipolla (o erba cipollina).

Dalla sella curulis ai sediolini del San Paolo


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Sab 23 Marzo 2019 12:04


Ma tu vide ’o Padreterno che ci fa passare per la testa: quando non esisteva ancora la sedia, la gente dove sedeva? Qualcuno potrebbe dire “ma non avete di meglio cui pensare?”. Ce l’abbiamo sì ma, se avrete la pazienza di arrivare fino alla fine del “Fattariello”, ne comprenderete il perché. Dunque le prime antenate della sedia sono state ritrovate presso una tomba della Valle dei Re in Egitto, ovviamente realizzate in ebano e avorio.

Il giornalista che ha dato una nuova voce a Napoli


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Sab 23 Marzo 2019 12:00


Marco Demarco (nella foto) ha iniziato la sua carriera di giornalista ne “l’Unità”, di cui è stato vice direttore vicario. Ha fondato “Il Corriere del Mezzogiorno” e ne è stato il direttore fino al 2014. È editorialista del “Corriere della Sera” ed è il direttore della Scuola di giornalismo dell’Università Suor Orsola Benincasa. È cittadino onorario di Memphis, città statunitense del Tennessee.

Ecobonus ed ecotassa, i veicoli interessati


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Sab 23 Marzo 2019 11:54


La Legge di Bilancio ha previsto una serie di misure per incoraggiare o disincentivare l’acquisto dei veicoli, a seconda del loro impatto ambientale. Al riguardo, sono stati introdotti un “ecobonus” per facilitare la vendita dei modelli elettrici o ibridi, ed una “ecotassa” per colpire quelli più inquinanti sotto il profilo delle emissioni di biossido di carbonio (Co2). Procediamo con ordine, cominciando dalle auto.

Astronomia: alla ricerca del pianeta 9


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Sab 23 Marzo 2019 11:50


In ambito scientifico, talvolta, si avanzano ipotesi per giustificare fenomeni, pur senza avere riscontro oggettivo della stessa ipotesi formulata. È stato il caso del Bosone di Higgs, teorizzato per dare un equilibrio alle particelle subatomiche, ma effettivamente individuato dopo circa 50 anni. In astronomia sta succedendo qualcosa di simile.

Bonavena, novità della birra campana


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Dom 17 Marzo 2019 23:47


Consolidare la propria azienda e guardare al futuro con prospettive nuove è il sogno di ogni imprenditore. Questo tipo di approccio sta cominciando a prendere piede anche nel mondo della birra artigianale, con l’evoluzione del primo birrificio nato in Campania: Saint John’s. Era il 1999 quando i fratelli Di Lunardo inaugurarono l’impianto di Faicchio, in provincia di Benevento. A venti anni di distanza, esplode il fenomeno Bonavena, lo spin-off dell’azienda beneventana, nato dall’incontro tra Mario Di Lunardo e Vincenzo Follino.

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