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“Gattoncino” di patate gialle e viola


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Sab 26 Ottobre 2019 21:10


INGREDIENTI (per 10 “gattoncini”) 1 kilogrammo di patate gialle 1 kilogrammo patate viola 200 grammi di provola affumicata. 100 grammi di grana grattugiato 100 grammi di latte intero 30 grammi di pecorino grattugiato 30 grammi di salame piccante 20 fette di salame piccante sottile 200 g di burro 4 uova Sale, pangrattato prezzemolo

Queste sì che sono... notizie


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Sab 26 Ottobre 2019 21:02


Nella saletta d’attesa del medico curante, (dodici persone prima di noi), ci siam messi a sfogliare un settimanale, giusto per ammazzare il tempo e, nel contempo, aggiornarci sulle novità della nostra italica patria; non un rigo sulla politica, né un accenno od una foto dei due Matteo oppure Giggino, o lo Zingaretti (non Montalbano), bensì notizie succulenti di quelle che ti fanno star bene con te stesso; e così abbiamo appreso che la Barbarella nazionale (D’Urso), dopo aver avuto storie con Vasco Rossi, Mauro Berardi, Michele Carfora e Pierpaolo Pizzimbone, sono quasi dieci anni che vive i

Cresce la spesa per le revisioni


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Sab 26 Ottobre 2019 20:57


Nel primo semestre di quest’anno gli italiani hanno speso 504,4 milioni di euro per far revisionare i loro autoveicoli presso le officine private autorizzate. Rispetto ai primi sei mesi del 2018, quando tale costo ammontava a 502,9 milioni di euro, si è registro un piccolo aumento dello 0,3%. Lo rileva l’Osservatorio Autopromotec, secondo il quale questa crescita è essenzialmente dovuta all’aumento del numero degli autoveicoli chiamati a revisione (+0,3%), essendo invariati gli importi dovuti per tale obbligo di legge.

Umberto De Gregorio, il manager-scrittore


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Sab 26 Ottobre 2019 20:48


Umberto De Gregorio (nella foto), dottore commercialista, ha ricoperto e ricopre cariche sociali in aziende di rilievo nazionale e regionale nel settore dei servizi, industria, finanziario, sanitario, trasporti. Giornalista pubblicista ed editorialista delle pagine napoletane di “Repubblica” dal 2005 al 2015, dal luglio 2015 è presidente e amministratore delegato di Eav srl, la holding dei trasporti della Regione Campania.

Gretinismo e social network: culla dell’anticultura, ma chic...


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Sab 26 Ottobre 2019 20:43


Oramai Greta Thunberg è entrata nelle nostre vite. Spopola in televisione e spadroneggia sui social network, grazie alla grancassa creatale intorno, nonostante non dica granché.

Le birre tedesche di alta fermentazione


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Sab 26 Ottobre 2019 20:31


Nell’ultimo articolo abbiamo fatto una panoramica sulle birre più conosciute del ricco panorama brassicolo tedesco, elencando le diverse birre prodotte utilizzando lieviti da bassa fermentazione. In modo analogo, faremo ora un viaggio alla scoperta delle birre di alta fermentazione prodotte in Germania, scoprendo tipologie di birra che rappresentano la cultura di zone ben precise della nazione centrale dell’Europa continentale. Partiamo dalle birre più note, perché presenti sia nei locali che nella grande distribuzione: le Weizen (o Weisse).

Spaghetti Gragnano con cacio e pepe


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Sab 26 Ottobre 2019 19:54


L’amatriciana, come gli spaghetti cacio e pepe, sono diventati oramai piatti simbolo dell’italianità, del mangiar bene con ingredienti DOP e legati alle tradizioni dei territori in cui sono nate. Un’eccellenza che dalle “tovaglie a quadretti” arriva nelle cucine dei grandi Chef, come nel caso degli spaghetti cacio e ricci. Anche io voglio rendere omaggio ad uno dei simboli del mangiar bene e genuino, mostrandovi come eseguire una perfetta cacio e pepe!

Alcol, in aumento i bevitori occasionali


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Sab 26 Ottobre 2019 19:41


Due italiani su tre consumano alcolici. Lo rileva un’apposita indagine dell’Istat da cui risulta che tale quota è, comunque, diminuita negli ultimi dieci anni passando da 68% nel 2008 a 66,8% nello scorso anno. In netto calo risulta soprattutto il consumo di alcol giornaliero (che scende da 27,4 a 20,6 per cento), mentre si registra un deciso aumento dei bevitori occasionali (da 40,6% a 46,2%) e fuori pasto (da 25,4% a 30,2%).

Fabrizio Buonocore, uno che non molla mai


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Sab 26 Ottobre 2019 19:36


 Figlio d’arte, suo padre e Alfonso Maria Buonocore, Fabrizio (nella foto) ha vinto l’argento al campionato europeo di Budapest 2001 e ai Giochi del Mediterraneo, a Tunisi con il ct Alessandro Campagna. Nel 2003 arriva il grande piazzamento sul podio, il secondo posto, ai campionati mondiali di Barcellona dove il Settebello elimina in semifinale la grande favorita, Serbia e Montenegro, della stella Aleksandar Šapić. E dottore commercialista.

Bassa, la fermentazione più diffusa


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Sab 26 Ottobre 2019 19:23


“Lager” è il nome della famiglia di birre quantitativamente più presenti nel mercato della birra internazionale. Quando si parla di questa tipologia di birre, il primo pensiero va alle classiche “bionde” presenti in gran parte dei ristoranti e pizzerie, soprattutto tra le produzioni industriali. È interessante scoprire che le birre di “bassa” offrono una varietà di scelta che, da un punto di vista cromatico, vanno dal giallo dorato scarico al nero. Le più conosciute tra queste sono sicuramente le “Pilsner”.

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