Zest Restaurant, l’alta gastronomia accende la stagione turistica di Sorrento

Nel cuore di Sorrento, dove il mare incontra l’eleganza senza tempo della Penisola Sorrentina, il Zest Restaurant del Grand Hotel La Favorita apre le porte alla nuova stagione turistica con un’esperienza enogastronomica raffinata e innovativa. Un vero e proprio viaggio sensoriale che si snoda tra i profumi agrumati dei giardini sorrentini, il fascino di una location esclusiva e una cucina che esalta le materie prime con sapienza e creatività.

A guidare questa rinascita del gusto è lo chef stellato Domenico Iavarone, interprete raffinato della cucina mediterranea contemporanea. Con l’arrivo della primavera, lo chef inaugura un nuovo menù che fonde tradizione e sperimentazione, regalando ai suoi ospiti un’armonia perfetta tra estetica e sapore. Tra le proposte, spiccano piatti come le Tagliatelle con ricci, taccole e menta, che evocano i sapori del mare con delicatezza e carattere. Ogni creazione è pensata per sposarsi alla perfezione con la nuova, prestigiosa selezione di vini e bollicine, autentico fiore all’occhiello del ristorante.

La grande novità di quest’anno è, infatti, l’apertura della nuova cantina, un progetto ambizioso curato con passione dai fratelli Giuseppe e Mario Manniello, managers del Grand Hotel La Favorita. “Abbiamo lavorato per un anno a questo spazio, che rappresenta per noi un valore aggiunto essenziale. Non poteva mancare un angolo dedicato alle grandi etichette e alla degustazione guidata, per offrire ai nostri ospiti un viaggio nel mondo del vino all’insegna dell’eccellenza”, spiegano i fratelli Manniello. La cantina, che sarà inaugurata nei prossimi mesi, diventerà un vero tempio del gusto, dove la selezione enologica dialogherà con l’arte culinaria in un percorso di abbinamenti studiati nel dettaglio.

L’esperienza gastronomica firmata Zest si sviluppa in ambienti che coniugano eleganza e suggestione. Oltre alla raffinata sala interna, il ristorante offre un’incantevole area giardino, immersa nella rigogliosa vegetazione tipica della costiera. A completare l’offerta, la Terrazza Bellavista, un luogo privilegiato dove il panorama mozzafiato si unisce alla cucina d’autore per regalare momenti indimenticabili.

“Colori, profumi e sapori unici accompagneranno ogni piatto – afferma lo chef Domenico Iavarone – completando uno scenario già incantevole, dove la bellezza della natura e l’arte culinaria si fondono in un’armonia perfetta”. Un’armonia che diventa simbolo del Grand Hotel La Favorita, cinque stelle dallo charme esclusivo, situato in via Torquato Tasso, a pochi passi dal centro storico di Sorrento. Qui, tra giardini profumati di agrumi e terrazze panoramiche, l’ospitalità raggiunge livelli di eccellenza, offrendo camere spaziose, suite di lusso e un servizio impeccabile.

Con l’arrivo della bella stagione, Zest Restaurant si conferma dunque punto di riferimento per gli amanti del gusto e del buon vivere, in un connubio perfetto tra alta cucina, scenari mozzafiato e cultura enologica. Un invito a lasciarsi conquistare dai sapori autentici della terra e del mare, in un’esperienza che va oltre il semplice pasto per trasformarsi in un vero e proprio rito del piacere.