Vomero, controlli dell'Asl nei ristoranti: diffide e sanzioni

Controlli del Dipartimento di prevenzione della Asl Napoli 1 Centro su 21 esercizi commerciali nel quartiere Vomero. Una squadra di 30 operatori composta da 13 medici(di cui 2 veterinari) e 17 tecnici della prevenzione ha controllato 21 esercizi commerciali: 9 ristoranti, 3 pizzerie, 3 paninoteche e 6 bar. Al termine delle verifiche i tecnici dell'Asl Napoli 1 Centro hanno erogato 102 prescrizioni, 8 diffide, 6 sanzioni (per un totale di 10.500 euro), un sequestro di 50 kg di carne e verdure; per 2 locali sono state sospese le linee di preparazione e somministrazione di pasti per celiaci.

«Rispettare le norme imposte a garanzia della sicurezza alimentare è essenziale, non possono esserci deroghe, a maggior ragione, quelle per le linee destinate ai soggetti celiaci servono ad evitare conseguenze anche molto gravi», dichiara il dg della Asl Napoli 1 Centro, Ciro Verdoliva.