Latte non tracciabile nel caseificio, sanzioni per 11mila euro

GIUGLIANO. Ispezione dei carabinieri in caseificio: non tracciabili né latte né acquirenti. I carabinieri del nucleo investigativo di polizia ambientale, agroalimentare e forestale di Napoli nel corso di servizi per la verifica della filiera agroalimentare hanno ispezionato un caseificio di Giugliano. È stata riscontrata la mancanza di tracciabilità della materia prima, il latte, nonché degli esercenti riforniti dal caseificio: assenti, dunque, sia la tracciabilità che la rintracciabilità. Accertata, inoltre, la tenuta incompleta del registro di carico e scarico di rifiuti speciali non pericolosi (siero, acque reflue provenienti dal lavaggio dei macchinari). Elevate sanzioni amministrative per 11mila euro.