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2024_08_08/book-1712851170773-1723105401267 LEGGI IL GIORNALE

Tutte le notizie aggiornate su mozzarella di bufala campana dop

Tutte le notizie su mozzarella di bufala campana dop aggiornate in tempo reale dalla redazione

Missione Ue in Giappone, mozzarella Dop unico Consorzio presente

Missione Ue in Giappone, mozzarella Dop unico Consorzio presente

Aprire nuove rotte dell’export, approfondire le richieste e le esigenze del mercato giapponese, che mostra grande interesse per la mozzarella di bufala campana Dop e rappresenta la prima destinazione in Asia per l’export dell’oro bianco. Con questi ...

10.06.2025

Mozzarella, Ricotta di bufala Dop e Pasta di Gragnano Igp: alleanza a Tuttofood

Mozzarella, Ricotta di bufala Dop e Pasta di Gragnano Igp: alleanza a Tuttofood

I Consorzi di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, della Ricotta di Bufala Campana Dop e della Pasta di Gragnano Igp rilanciano l’alleanza istituzionale e si presentano uniti con uno stand in comune (Padiglione 1 stand R05) al Tuttofood ...

29.04.2025

Mozzarella di Bufala Campana Dop, giornata di studio sulla filiera

Mozzarella di Bufala Campana Dop, giornata di studio sulla filiera

L’analisi dei dati produttivi 2024 e gli scenari che si delineano per la filiera nel 2025 saranno al centro di una giornata di studio promossa dal Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, con la partecipazione di tutti gli ...

27.01.2025

Mozzarella di bufala campana Dop secondo formaggio top nel mondo

Mozzarella di bufala campana Dop secondo formaggio top nel mondo

La mozzarella di bufala campana Dop è il secondo miglior formaggio al mondo. Lo rivela “Taste Atlas”, l’atlante on line del cibo di tutto il mondo, nella sua classifica “100 best cheeses in the world” 2023-2024. Oltre al secondo posto ...

14.12.2023

Mozzarella di bufala dop, la più citata nei menù ma attenti ai falsi

Mozzarella di bufala dop, la più citata nei menù ma attenti ai falsi

La Mozzarella di Bufala Campana è il formaggio a denominazione di origine protetta più presente e più correttamente citato con l’acronimo “DOP” nei menu dei ristoranti italiani. Il primato arriva dalla ricerca promossa da Afidop ...

02.10.2023

Bufala Dop, consumi in calo: allarme del Consorzio

Bufala Dop, consumi in calo: allarme del Consorzio

La filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop subisce i primi effetti dei rincari di materie prime, inflazione e prezzi nel carrello della spesa. Nel bimestre settembre-ottobre 2022 i consumi di Bufala Campana Dop sono ...

05.12.2022

Brexit, Consorzio Mozzarella di bufala campana dop registra marchio in Uk

Brexit, Consorzio Mozzarella di bufala campana dop registra marchio in Uk

«La Mozzarella di Bufala Campana Dop continuerà a essere tutelata nel Regno Unito, anche dopo l’uscita dall’Unione europea. Il Consorzio di Tutela si è mosso per tempo e ha provveduto alla registrazione del marchio ...

31.01.2020

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