Feed Rss

Cerca

ABBONAMENTI
2024_08_08/book-1712851170773-1723105401267 LEGGI IL GIORNALE

Tutte le notizie aggiornate su Mozzarella di Bufala

Tutte le notizie su Mozzarella di Bufala aggiornate in tempo reale dalla redazione

White Fest, al via il Festival dell’Oro Bianco

White Fest, al via il Festival dell’Oro Bianco

Tre giorni di eccellenze, musica e tradizione nel cuore della Terra della Mozzarella. Dal 1° al 3 agosto 2025, Cancello ed Arnone apre le porte alla 47ª edizione della Festa della Mozzarella – White Fest, il Festival dell’Oro Bianco, un evento che ...

22.07.2025

Missione Ue in Giappone, mozzarella Dop unico Consorzio presente

Missione Ue in Giappone, mozzarella Dop unico Consorzio presente

Aprire nuove rotte dell’export, approfondire le richieste e le esigenze del mercato giapponese, che mostra grande interesse per la mozzarella di bufala campana Dop e rappresenta la prima destinazione in Asia per l’export dell’oro bianco. Con ...

10.06.2025

Mozzarella, Ricotta di bufala Dop e Pasta di Gragnano Igp: alleanza a Tuttofood

Mozzarella, Ricotta di bufala Dop e Pasta di Gragnano Igp: alleanza a Tuttofood

I Consorzi di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, della Ricotta di Bufala Campana Dop e della Pasta di Gragnano Igp rilanciano l’alleanza istituzionale e si presentano uniti con uno stand in comune (Padiglione 1 stand R05) al ...

29.04.2025

Ombre sulla mozzarella di bufala, Coldiretti chiede norme chiare

Ombre sulla mozzarella di bufala, Coldiretti chiede norme chiare

NAPOLI. Un'ombra minaccia la mozzarella di bufala campana non protetta dal dop. È quella dell'utilizzo crescente di latte di bufala disidratato e congelato nella produzione di questo tipo di formaggio fresco. Un fenomeno che, secondo ...

15.02.2025

Mozzarella di Bufala Campana Dop, giornata di studio sulla filiera

Mozzarella di Bufala Campana Dop, giornata di studio sulla filiera

L’analisi dei dati produttivi 2024 e gli scenari che si delineano per la filiera nel 2025 saranno al centro di una giornata di studio promossa dal Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, con la partecipazione di tutti ...

27.01.2025

Bufala campana «eccellenza italiana»

Bufala campana «eccellenza italiana»

NAPOLI. Due giornate di incontri, 6 sessioni di lavoro, 30 relatori, 9 ospiti stranieri provenienti da 5 continenti, 30 progetti di ricerca: Napoli diventa la capitale mondiale della mozzarella di bufala campana. Ieri e oggi i più ...

25.09.2024

Falsa mozzarella di bufala, tre indagati nel Casertano

Falsa mozzarella di bufala, tre indagati nel Casertano

Falsa mozzarella di bufala dop prodotta in uno stabilimento di Vitulazio, in provincia di Caserta, e venduta anche in Francia e Austria: tre indagati. I Carabinieri della Compagnia di Capua hanno dato esecuzione ad un'ordinanza ...

08.05.2024

Mozzarella di bufala Dop, il Consorzio punta sull’export

Mozzarella di bufala Dop, il Consorzio punta sull’export

Il Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana Dop punta sull’export e moltiplica le iniziative di promozione all’estero. Dalla Francia al Giappone, la Bufala Campana guarda sempre più ai mercati stranieri, che ...

23.02.2024

Mozzarella di bufala campana Dop secondo formaggio top nel mondo

Mozzarella di bufala campana Dop secondo formaggio top nel mondo

La mozzarella di bufala campana Dop è il secondo miglior formaggio al mondo. Lo rivela “Taste Atlas”, l’atlante on line del cibo di tutto il mondo, nella sua classifica “100 best cheeses in the world” 2023-2024. Oltre al ...

14.12.2023

Mozzarella di bufala dop, la più citata nei menù ma attenti ai falsi

Mozzarella di bufala dop, la più citata nei menù ma attenti ai falsi

La Mozzarella di Bufala Campana è il formaggio a denominazione di origine protetta più presente e più correttamente citato con l’acronimo “DOP” nei menu dei ristoranti italiani. Il primato arriva dalla ricerca promossa ...

02.10.2023

Bufala Dop, consumi in calo: allarme del Consorzio

Bufala Dop, consumi in calo: allarme del Consorzio

La filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop subisce i primi effetti dei rincari di materie prime, inflazione e prezzi nel carrello della spesa. Nel bimestre settembre-ottobre 2022 i consumi di Bufala Campana Dop ...

05.12.2022

Filiera bufalina in crisi, impegno di Regione e Consorzio Mozzarella dop

Filiera bufalina in crisi, impegno di Regione e Consorzio Mozzarella dop

NAPOLI. Il presidente della Giunta regionale della Campania, Vincenzo De Luca, e il presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Domenico Raimondo, hanno avuto un colloquio telefonico sulle ...

27.03.2020

Brexit, Consorzio Mozzarella di bufala campana dop registra marchio in Uk

Brexit, Consorzio Mozzarella di bufala campana dop registra marchio in Uk

«La Mozzarella di Bufala Campana Dop continuerà a essere tutelata nel Regno Unito, anche dopo l’uscita dall’Unione europea. Il Consorzio di Tutela si è mosso per tempo e ha provveduto alla registrazione del ...

31.01.2020

Ordina per:

Aggiorna le preferenze sui cookie
Logo Federazione Italiana Liberi Editori

Copyright @ - Nuovo Giornale Roma Società Cooperativa - Corso Garibaldi, 32 - Napoli - 80142 - Partita Iva 07406411210 - La società percepisce i contributi di cui al decreto legislativo 15 maggio 2017, n. 70. Indicazione resa ai sensi della lettera f) del comma 2 dell’articolo 5 del medesimo decreto legislativo - Il giornale aderisce alla FILE (Federazione Italiana Liberi Editori) e all'IAP (Istituto di autodisciplina pubblicitaria) Tutti i diritti sono riservati. Nessuna parte di questo giornale può essere riprodotta con alcun mezzo e/o diffusa in alcun modo e a qualsiasi titolo