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Tutte le notizie aggiornate su zio rocco

Tutte le notizie su zio rocco aggiornate in tempo reale dalla redazione

Brioche Cuore caldo: è Zio Rocco l’inventore del lievitato ispirato al tortino al cioccolato Anni ’80 che piace in tutta Italia

Brioche Cuore caldo: è Zio Rocco l’inventore del lievitato ispirato al tortino al cioccolato Anni ’80 che piace in tutta Italia

Non è soltanto un dolce, ma un’icona della pasticceria contemporanea. Il “Cuore caldo” di Zio Rocco, lievitato ispirato al celebre tortino al cioccolato anni ’80 è oggi uno dei prodotti più imitati nelle pasticcerie di tutta Italia. Rocco Cannavino, ...

17.10.2025

Zio Rocco come Cédric Grolet: lunghe file per assaggiare le sue dolci creazioni

Zio Rocco come Cédric Grolet: lunghe file per assaggiare le sue dolci creazioni a Roma, Napoli e Pomigliano d'Arco

Se passate da Roma e vi trovate davanti ai suoi store, preparatevi a scene da vera e propria festa. Centinaia di persone si mettono in fila ogni sera, desiderose di assaggiare le creazioni di Zio Rocco, il pastry chef che sta conquistando il cuore ...

24.07.2025

"Zio Rocco" giudice su Food Network in “Dolci di notte”

"Zio Rocco" giudice su Food Network in “Dolci di notte”

Dal 17 aprile ogni giovedì dalle 22:00 su Food Network canale 33 arriva la nuova serie “Dolci di notte” con Fabio Esposito, imprenditore e volto televisivo, e Rocco Cannavino, pastry chef, che accolgono le richieste dei nottambuli: andare alla ...

17.04.2025

Nasce il buondì napoletano: Zio Rocco omaggia l'ideatore Angelo Motta

Nasce il buondì napoletano: Zio Rocco omaggia l'ideatore Angelo Motta

Oltre 70 anni fa nasceva una merendina destinata a fare la storia: il buondì di Angelo Motta. Ispirandosi al famossissimo lievitato, il pastry chef Rocco Cannavino, in arte “Zio Rocco”, ne ha fatto una sua versione tutta campana. Il nome è ...

24.02.2025

Brioche pandoro, è “Zio Rocco” l’inventore del nuovo lievitato che spopola in tutta Italia

Brioche pandoro, è “Zio Rocco” l’inventore del nuovo lievitato che spopola in tutta Italia

In pasticcerie e bar di tutta Italia è sempre più presente la brioche pandoro. Come è nata? Chi è il padre di questo sofficissimo lievitato? Era il 2014 quando Zio Rocco, alias Rocco Cannavino la creò nel suo laboratorio di piccoli ...

13.02.2025

Il re dei lievitati incontra il re del cioccolato: Zio Rocco e Ernst Knam realizzano il tiramibù foresta

Il re dei lievitati incontra il re del cioccolato: Zio Rocco e Ernst Knam realizzano il tiramibù foresta

La pasticceria è la loro vita: i lievitati per Rocco Cannavino, e il cioccolato per Ernst Knam. Si sono incontrati a Napoli nel laboratorio di “Zio Rocco” e hanno preparato insieme il dolce perfetto: il “tiramibù foresta”. È ...

02.10.2024

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