Per tutte le persone che sono interessate a lavorare nel settore del vino la frequentazione di un corso per sommelier è un punto di partenza da cui non si può prescindere, destinato a garantire risultati ottimali nel giro di breve tempo. Va detto, comunque, che le tipologie di corsi che si possono trovare al giorno d'oggi sono numerose ed eterogenee, tali - dunque - da assecondare qualsiasi tipo di esigenza, sia in termini di costi che in termini di durata.

È difficile definire l’ambiente, dal latino ambitus (tutto ciò che ci circonda), l’ambiente ecumenico e non ecumenico: “l’ambiente è tutto”. L’Organizzazione Mondiale della Sanità lo definisce come “l’insieme degli elementi fisici, chimici, biologici e sociali  che debbono rimanere in equilibrio tra loro per non alterare l’ecosistema”. 

Siamo a Faicchio, piccolo borgo dell’entroterra campano. Qui, alle falde dell’Appennino meridionale è nata l’Azienda Agricola Zacà. “Coltiviamo cannabis sativa nel modo più naturale possibile: seguendo i canoni dell’agricoltura sinergica”, mi spiega Gianluca, che nel marzo 2018 insieme alla sua compagna ha dato vita a questo progetto. “Abbiamo iniziato a parlarne tra fine febbraio e inizio marzo, mettendo sempre al centro del discorso il rispetto per l’ambiente e l’amore per il territorio sul quale siamo cresciuti.

SCALA. A Scala, in Costiera Amalfitana, l'Epifania si celebra con la tradizionale sfilata dei Magi a cavallo e il suggestivo lancio della stella cometa. Domani, dalle 16.30, il corteo dei Magi, vestiti con abiti d'epoca, si snodera' dal borgo San Pietro. All'arrivo nel Duomo di San Lorenzo (ore 17 circa), sara' celebrata la Santa Messa a cui seguira' la reposizione del Bambinello tra le melodie pastorali degli zampognari che a Scala tengono viva l'antica tradizione.