NAPOLI. Scandita da suspense, divertimento e grandi emozioni al Joia di Sant’Antimo, ha preso forma colore e ritmo, la serata clou del Premio Facenight 2018 ideato dal giornalista Tommy Totaro in collaborazione con Antonello Fornaro.

L’evento si è svolto in atmosfera gioiosa ed in una location rustica ed accogliente: l’Agriturismo “Il Giglio della Valle“ dei Signori Santoro. Il motivo principale è stato  la presentazione e diremo la riscoperta dell’Associazione culturale D’Aria un Associazione, non profit in cui la valorizzazione della cultura teatrale, della musica, del canto e della enogastronomia , rappresentano i cardini principali e gli obiettivi da raggiungere.

Rigorosamente fatti a mano, prevalentemente al vapore, con nomi creativi e afrodisiaci. Da Wapo Natural Food ecco serviti: Tagliatelle purple con melanzane, Gamberi In sauna di agrumi cotti al vapore di limone e serviti con maionese fresca al wasabi, Cannelloni nemici-amici con tartufo di mare e tartufo di terra; Gnocchi di ricotta katsuobushi dance con pancia di tonno. 

NAPOLI. Arriva la prima stella Michelin dei Campi Flegri. Ad aggiudicarsela Angelo Carannante (al centro nella foto) chef del ristorante Caracòl di Bacoli degli imprenditori Roberto Laringe e Alfredo Gisonno. E per festeggiare Scampi al latte di mandorla. “Una delle più grandi emozioni della mia vita – ha commentato da Parma Carannante – ho realizzato non un sogno, ma il sogno, a soli diciotto mesi dall'apertura del Caracòl.