“La tradizione è il punto di partenza per raggiungere nuovi traguardi”: è questo il motto di Vincenzo Ferrieri, giovane pasticciere napoletano, noto per la sua creatività che mette al centro di tutte le idee che sviluppa la “sfogliatella”, il dolce più rappresentativo della tradizione dolciaria partenopea. In virtù della sua partecipazione a “L’Artigiano in Fiera” (1-9 dicembre – Fieramilano Rho), evento dedicato per l’appunto alle infinite sfumature della creatività di tutti i popoli del mondo.

NAPOLI. Scandita da suspense, divertimento e grandi emozioni al Joia di Sant’Antimo, ha preso forma colore e ritmo, la serata clou del Premio Facenight 2018 ideato dal giornalista Tommy Totaro in collaborazione con Antonello Fornaro.

L’evento si è svolto in atmosfera gioiosa ed in una location rustica ed accogliente: l’Agriturismo “Il Giglio della Valle“ dei Signori Santoro. Il motivo principale è stato  la presentazione e diremo la riscoperta dell’Associazione culturale D’Aria un Associazione, non profit in cui la valorizzazione della cultura teatrale, della musica, del canto e della enogastronomia , rappresentano i cardini principali e gli obiettivi da raggiungere.

Rigorosamente fatti a mano, prevalentemente al vapore, con nomi creativi e afrodisiaci. Da Wapo Natural Food ecco serviti: Tagliatelle purple con melanzane, Gamberi In sauna di agrumi cotti al vapore di limone e serviti con maionese fresca al wasabi, Cannelloni nemici-amici con tartufo di mare e tartufo di terra; Gnocchi di ricotta katsuobushi dance con pancia di tonno.