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Tutte le notizie aggiornate su bufali

Tutte le notizie su bufali aggiornate in tempo reale dalla redazione

«I dazi Usa? Sono una vera follia»

«I dazi Usa? Sono una vera follia»

"La decisione sui dazi da parte dell'amministrazione Usa è una pazzia su tanti prodotti e anche sulla mozzarella". Lo ha detto Bill De Blasio, sindaco di New York dal 2014 al 2021 e di origine sannita, a margine della sua visita a Napoli al Bufala ...

Bufala Fest al via con Bill De Blasio

Bufala Fest al via con Bill De Blasio

Tutto pronto a Napoli, in Piazza Municipio, per la nona edizione di “Bufala Fest - non solo mozzarella", la kermesse enogastronomica ideata e organizzata da Creaeventi con l'obiettivo di promuovere e valorizzare le peculiarità della filiera ...

Forcella, l’ex boss Luigi Guliano non è tornato

Forcella, l’ex boss Luigi Guliano non è tornato

NAPOLI. La notizia ha cominciato a circolare sul web nella mattinata del 26 agosto, continuando fino a ieri sera. Luigi Giuliano detto “Lovegino”, “o’ rre” di Forcella, boss pentito e collaboratore di giustizia tra i più prolifici in ...

Crolla la quantità di latte di bufala Dop congelato

Crolla la quantità di latte di bufala Dop congelato

Una buona notizia per gli allevatori della Campania che producono latte di bufala DOP destinato alla produzione di mozzarella. Secondo quanto si evince dai dati dell’ente di certificazione DQA, il latte congelato DOP stoccato nelle ...

White Fest, al via il Festival dell’Oro Bianco

White Fest, al via il Festival dell’Oro Bianco

Tre giorni di eccellenze, musica e tradizione nel cuore della Terra della Mozzarella. Dal 1° al 3 agosto 2025, Cancello ed Arnone apre le porte alla 47ª edizione della Festa della Mozzarella – White Fest, il Festival dell’Oro ...

Missione Ue in Giappone, mozzarella Dop unico Consorzio presente

Missione Ue in Giappone, mozzarella Dop unico Consorzio presente

Aprire nuove rotte dell’export, approfondire le richieste e le esigenze del mercato giapponese, che mostra grande interesse per la mozzarella di bufala campana Dop e rappresenta la prima destinazione in Asia per l’export ...

Mozzarella, Ricotta di bufala Dop e Pasta di Gragnano Igp: alleanza a Tuttofood

Mozzarella, Ricotta di bufala Dop e Pasta di Gragnano Igp: alleanza a Tuttofood

I Consorzi di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, della Ricotta di Bufala Campana Dop e della Pasta di Gragnano Igp rilanciano l’alleanza istituzionale e si presentano uniti con uno stand in comune ...

Ombre sulla mozzarella di bufala, Coldiretti chiede norme chiare

Ombre sulla mozzarella di bufala, Coldiretti chiede norme chiare

NAPOLI. Un'ombra minaccia la mozzarella di bufala campana non protetta dal dop. È quella dell'utilizzo crescente di latte di bufala disidratato e congelato nella produzione di questo tipo di formaggio fresco....

Chiarimento sulla Tutela del latte di bufala fresco nella produzione di mozzarella non Dop

Chiarimento sulla Tutela del latte di bufala fresco nella produzione di mozzarella non Dop

Negli ultimi anni, la produzione di mozzarella di bufala ha registrato un notevole incremento, contribuendo significativamente all'economia della regione Campania. Tuttavia, negli ultimi tempi si è ...

Mozzarella di Bufala Campana Dop, giornata di studio sulla filiera

Mozzarella di Bufala Campana Dop, giornata di studio sulla filiera

L’analisi dei dati produttivi 2024 e gli scenari che si delineano per la filiera nel 2025 saranno al centro di una giornata di studio promossa dal Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana ...

Imprenditore ferito a colpi di pistola, fermato 30enne

Imprenditore ferito a colpi di pistola, fermato 30enne

Imprenditore ferito a colpi di pistola in provincia di Caserta: fermato un 30enne. I carabinieri della compagnia di Casal di Principe, coordinati dalla Procura di Santa Maria Capua Vetere, hanno ...

Bufala campana «eccellenza italiana»

Bufala campana «eccellenza italiana»

NAPOLI. Due giornate di incontri, 6 sessioni di lavoro, 30 relatori, 9 ospiti stranieri provenienti da 5 continenti, 30 progetti di ricerca: Napoli diventa la capitale mondiale della mozzarella ...

Latte di bufala e filiera, da Coldiretti massima attenzione

Latte di bufala e filiera, da Coldiretti massima attenzione

NAPOLI. Latte di bufala di alta qualità a costi convenienti per tutti e percentuali di brucellosi sempre più basse. Questi alcuni degli obiettivi sui quali la Coldiretti Campania mantiene alta ...

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