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2024_08_08/book-1712851170773-1723105401267 LEGGI IL GIORNALE

Tutte le notizie aggiornate su alimentaria

Tutte le notizie su alimentaria aggiornate in tempo reale dalla redazione

Mozzarella di Bufala Campana Dop e Prosciutto Jabugo Dop: a Barcellona nasce un gemellaggio europeo del gusto

Mozzarella di Bufala Campana Dop e Prosciutto Jabugo Dop: a Barcellona nasce un gemellaggio europeo del gusto

Alla fiera internazionale “Alimentaria” di Barcellona, uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati all’industria agroalimentare in programma dal 23 al 26 marzo, andrà in scena il gemellaggio gastronomico tra la Mozzarella di Bufala ...

18.03.2026

Formazione HACCP online, Troisi: «Così si mette a rischio la salute di tutti e si penalizzano i nostri giovani»

Formazione HACCP online, Troisi: «Così si mette a rischio la salute di tutti e si penalizzano i nostri giovani»

NAPOLI. «Chi entra in una macelleria, in un supermercato o al bancone di un bar si fida. Si fida che chi gli porge il salume, sistema la carne o maneggia il pane lo faccia sapendo ciò che fa: le temperature di conservazione, i rischi di ...

17.03.2026

Madre e figlia di 16 anni muoiono dopo cena della Vigilia: sospetta intossicazione alimentare

Madre e figlia di 16 anni muoiono dopo cena della Vigilia: sospetta intossicazione alimentare

Tragedia a Pietracatella, in provincia di Campobasso: dopo una cena a base di pesce la Vigilia di Natale, una famiglia composta da padre, madre e figlia si sono sentiti male. La ragazza di 16 anni, Sara, non ce l’ha fatta ed è morta ...

28.12.2025

Lions e volontari uniti contro l'emergenza alimentare

Lions e volontari uniti contro l'emergenza alimentare

NAPOLI. Nell’ambito del Service a cui ha aderito il Distretto 108YA, Governatore Giuseppe Naim, la Zona 1, sotto la guida della Presidente Rossella Fasulo, rinnova e rafforza il proprio impegno a favore delle persone in difficoltà ...

20.11.2025

Sabato torna la “Colletta Alimentare”: un piccolo gesto per un aiuto concreto

Sabato torna la “Colletta Alimentare”: un piccolo gesto per un aiuto concreto

Torna Sabato 15 novembre, sotto l’Alto Patronato del Presidente della Repubblica, l’appuntamento con la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, l’iniziativa promossa dalla Fondazione Banco Alimentare ETS per sensibilizzare ...

13.11.2025

Aumento dei prezzi, impennata per gli alimentari

Aumento dei prezzi, impennata per gli alimentari

ROMA. L'analisi condotta dall'Istat, diffusa con la Nota sull'andamento dell'economia italiana, rivela un'impennata eccezionale e persistente dei prezzi dei beni alimentari in Italia tra l'ottobre 2021 e l'ottobre 2025. In ...

13.11.2025

Napoli prima tra i capoluoghi per pagamenti digitali in alimentari

Napoli prima tra i capoluoghi per pagamenti digitali in alimentari

Napoli è il primo capoluogo italiano per utilizzo di pagamenti digitali nei negozi alimentari (19,7%), nel 2025 ha registrato uno scontrino medio pari a una spesa di 29,78 euro (-6,8% rispetto allo scorso anno). Oltre a ...

10.11.2025

Torna l'attesa kermesse "Eruzioni del Gusto"

Torna l'attesa kermesse "Eruzioni del Gusto"

PORTICI. Colatura di alici, mitili ma anche tonno rosso e pesce azzurro, rigorosamente abbinati con i vini vulcanici del Lacryma Christi, l’Etna bianco doc di Sicilia, il Falanghina dei Campi Flegrei. E poi, la pizza ...

24.10.2025

L’Educazione alimentare deve essere materia scolastica

L’Educazione alimentare deve essere materia scolastica

Inserire l’educazione alimentare all’interno dei percorsi scolastici dalle scuole elementari alle secondarie di secondo grado, “come vera e propria materia curriculare studiata tutto l’anno, supportando gli ...

15.10.2025

Tecnologi alimentari: «Senza tracciabilità non c’è sicurezza alimentare»

Tecnologi alimentari: «Senza tracciabilità non c’è sicurezza alimentare»

Dopo i controlli e il sequestro di prodotti alimentari privi di tracciabilità nel territorio di Cusano Mutri, cresce l’attenzione sulla sicurezza della filiera agroalimentare locale. Per fare chiarezza, ...

13.10.2025

Botulino nelle conserve: «Con i Tecnologi Alimentari i prodotti sono sicuri»

Botulino nelle conserve: «Con i Tecnologi Alimentari i prodotti sono sicuri»

L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio, attraverso il suo Presidente Salvatore Velotto, Professore universitario ed esperto di sicurezza alimentare, esprime cordoglio per i recenti ...

11.08.2025

Casal Velino - Saperi di mare: cultura e identità tra mare e pesca

Casal Velino - Saperi di mare: cultura e identità tra mare e pesca

Casal Velino, località cilentana ricca di biodiversità marina e tradizioni marinare, vanta una forte identità legata al mare e alla pesca, con particolare rilievo alla piccola pesca artigianale, ...

26.06.2025

Sospetta intossicazione alimentare per i giocatori della Salernitana

Sospetta intossicazione alimentare per i giocatori della Salernitana

Sedici tesserati della Salernitana, tra calciatori e staff, sono stati ricoverati in ospedale al termine della trasferta di Genova. L'episodio è avvenuto al rientro dalla partita di play-out ...

16.06.2025

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