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Genovese di prosciutto e mela


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Dom 17 Novembre 2019 13:23


INGREDIENTI 500 grammi di gambetto di prosciutto crudo 2 kilogrammi di cipolle ramate di Montoro Igp 400 grammi bucatini di Antica Maccheroneria 250 grammi di mela annurca Igp 1 gambo di sedano alloro, basilico e maggiorana vino bianco secco olio extra vergine pecorino bagnolese

Giletti-Lucarelli, attenti a sti due


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Dom 17 Novembre 2019 13:02


Alcune sere fa ci è capitato (ahinoi) di assistere ad una puntata di “Non è l’arena”, condotta dal torinese massimo giletti (la maiuscola non gliela diamo manco si ce accidene); l’argomento in discussione quale era? Udite udite: ancora una volta il matrimonio trash tra Tony Colombo e Tina Rispoli. Diciamoci la verità: cu stu matrimonio ci hanno fatto la cosiddetta alla pizzaiola.

“IO”, l’app avvicina Pa e cittadini


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Dom 17 Novembre 2019 12:55


L’Automobile Club d’Italia è parte del progetto di cittadinanza digitale “IO”, l’App dei servizi pubblici, sviluppata dal Governo, la cui prima fase di sperimentazione ha interessato i Comuni di Milano, Torino e Ripalta Cremasca. Si tratta di un’applicazione, allo stato in via sperimentale e, pertanto, non ancora disponibile negli app store, che permetterà ai cittadini di gestire direttamente dal proprio smartphone i rapporti con la Pubblica Amministrazione e l’accesso ai servizi pubblici.

Il suo sogno era fare l’avvocato


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Lun 11 Novembre 2019 20:55


Eugenio Cricrì (nella foto) è avvocato penalista, con oltre cinquant’anni di professione. È stato più volte consigliere dell’Ordine degli Avvocati di Napoli e per dodici anni consigliere dell’Ordine Nazionale. Negli ultimi due mandati ha ricoperto la carica di vicepresidente. È stato presidente della Valtur per 4 anni.

Gran Bretagna, culla della semplicità brassicola


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Lun 11 Novembre 2019 20:43


In compagnia di Belgio e Germania, la Gran Bretagna rappresenta una delle storiche culle brassicole mondiali. Il forte potere socializzante della birra trova la massima espressione proprio nel Regno Unito, dove da sempre è presente questa bevanda fermentata. Ciò che maggiormente caratterizza le produzioni anglosassoni è la semplicità, coniugata al grande equilibrio tra le materie prime. Solitamente di bassa gradazione, le birre tradizionali sono prodotte con malto d’orzo e luppoli del territorio, come l'orzo Maris Otter e i luppoli East Kent Golding e Fuggle.

Linguine al granchio e datterini


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Sab 02 Novembre 2019 18:05


INGREDIENTI 360 grammi di linguine di Gragnano Gentile 400 grammi di pomodorini datterino 2 granchi di 400-500 grammi 160 grammi di Evo 3 spicchi d’aglio brodetto di gamberi mazzetto guarnito prezzemolo brandy

Jesce sole, Whirlpool e… tutti a casa


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Sab 02 Novembre 2019 17:57


“Jesce sole, jesce sole, nun te fa cchiù suspirà; siente maje ca li figliole, hanno tanto da prià”, cantavano le lavandaie del Vomero, dopo essere scese in città per lavare i panni della nobiltà, in catinelle di alluminio o presso qualche piccolo ruscello.

Luigi Califano, il medico manager


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Lun 28 Ottobre 2019 20:21


Luigi Califano (nella foto), specialista in chirurgia maxillo-facciale e chirurgia plastica, è direttore del Dipartimento Assistenziale Integrato Testa- Collo dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II. Dal 2014 è anche Presidente della Scuola di Medicina e Chirurgia dell’Università Federico II.

Belgio, patria di grandi birre


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Lun 28 Ottobre 2019 19:58


Il Belgio, con la sua estensione di poco superiore a quella della Sicilia o del Piemonte, è una delle culle della cultura brassicola mondiale. Le produzioni di birra di questa piccola nazione sono tra le più variegate esistenti sul mercato e sono fonte d‘ispirazione per tanti paesi che si sono dedicati solo di recente alle produzioni brassicole. Il lievito e le spezie sono le materie prime che più di altre caratterizzano le birre di questo paese.

La ritenuta d’acconto e gli obblighi dei sostituti


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Lun 28 Ottobre 2019 19:57


Con l’approssimarsi della scadenza fiscale, un controllo è necessario da parte degli operatori economici, sulle aziende e i percipienti sulla determinazione della corretta applicazione della ritenuta d’acconto, del suo versamento e certificazione. I soggetti che subiscono la ritenuta per ogni fattura incassata è la categoria dei professionisti e, in senso più ampio i lavoratori autonomi e agenti.

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