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2024_08_08/book-1712851170773-1723105401267 LEGGI IL GIORNALE

Tutte le notizie aggiornate su tutto pizza

Tutte le notizie su tutto pizza aggiornate in tempo reale dalla redazione

Madison, l’arte bianca e la cucina che raccontano il presente

Madison, l’arte bianca e la cucina che raccontano il presente

Nel mosaico sempre più articolato della ristorazione campana, Madison Pizza & Ristò si distingue come un laboratorio maturo, dove l’arte bianca si fa linguaggio contemporaneo senza mai tradire la memoria partenopea. Qui la visione di Claudio Paduano ...

31.03.2026

Impastovivo eleva la pizza nel cuore

Impastovivo eleva la pizza nel cuore

Impastovivo ha aperto le sue porte alla stampa per una cena esclusiva interamente dedicata alla pizza come espressione di ricerca, identità e qualità. Al centro del progetto, guidato da Daniele Tenneriello insieme al suo team, c’è una filosofia ...

28.03.2026

Da Napoli a Málaga: il racconto autentico di Terra Mia

Da Napoli a Málaga: il racconto autentico di Terra Mia

Nel tessuto vivo e operoso di Málaga, dove il Mediterraneo detta ancora il ritmo della convivialità, prende forma una storia che parla napoletano in ogni sua sfumatura. È quella delle pizzerie Terra Mia, nate nel 2013 dall’intuizione di Luigi ...

23.03.2026

“Pizza Unità”: da Salerno il tour delle Masterclass su pizza e ristorazione

“Pizza Unità”: da Salerno il tour delle Masterclass su pizza e ristorazione

Si chiama “Pizza Unità” il progetto che ha preso il via in questi giorni da Salerno e che proseguirà in tutta Italia per un vero e proprio tour di eccellenze enogastronomiche. Il tour in giro per l’Italia si svolgerà come una masterclass su ...

18.03.2026

Da Tavolo Riservato la pizza si racconta tra tecnica e creatività

Da Tavolo Riservato la pizza si racconta tra tecnica e creatività

La pizza diventa una storia da narrare quando, accanto al forno acceso, operano mani che non si fermano al semplice gesto dell’impasto ma cercano senza sosta nuove armonie gustative. È quanto accaduto da “Tavolo Riservato”, dove il patron ...

17.03.2026

Polselli guarda a Roma: la farina della tradizione incontra Ivo a Trastevere

Polselli guarda a Roma: la farina della tradizione incontra Ivo a Trastevere

Nel grande racconto della pizza italiana, fatto di farine, mani sapienti e fuochi ardenti, il nome di Molino Polselli continua a occupare un posto di rilievo. Da sempre legata alla tradizione partenopea della pizza, l’azienda ciociara ha ...

14.03.2026

Papa Leone XIV benedice "La Donna vestita di sole"

Papa Leone XIV benedice "La Donna vestita di sole"

VICO EQUENSE. È destinata al Santuario di San Michele Arcangelo che sorge sul Monte Faito la tela dedicataa "La Donna vestita di sole" di Michelangelo Della Morte. Ieri, il quadro è stato benedetto da Papa Leone XIV, sul sagrato della ...

12.03.2026

Marcello Fontana e “Tavolo Riservato”: l’estro che reinventa la pizza

Marcello Fontana e “Tavolo Riservato”: l’estro che reinventa la pizza

Varcare la soglia di “Tavolo Riservato”, l'elegante locale di via Caio Duilio, nel quartiere di Fuorigrotta, significa entrare in un laboratorio di gusto dove intuizione e rigore tecnico convivono armoniosamente. Qui il patron e ...

19.02.2026

La pizza fritta da impasto tra memoria e identità

La pizza fritta da impasto tra memoria e identità

La pizza fritta è una delle più alte espressioni della cucina napoletana della necessità, figlia di un tempo difficile eppure carico di ingegno, dignità e sapore. Nasce tra i vicoli di Napoli durante la Seconda Guerra Mondiale, ...

29.01.2026

Olio e pizza, dialogo campano tra identità e contemporaneità

Olio e pizza, dialogo campano tra identità e contemporaneità

È dalla Campania che prende avvio un progetto che ha il sapore delle cose pensate con lentezza e rigore: l’incontro tra Olio Basso e Gino Sorbillo diventa occasione per riflettere sul valore autentico della materia prima e sul ...

28.01.2026

Dalla Polonia la pizza napoletana di Łukasz Hrabia

Dalla Polonia la pizza napoletana di Łukasz Hrabia

Partire da Cracovia e approdare idealmente a Napoli, passando per il banco di una pizzeria: è questo il viaggio umano e professionale di Łukasz Hrabia, maestro dell’arte bianca che ha trasformato la pizza in una vocazione ...

03.01.2026

Madison: tradizione napoletana, visione contemporanea

Madison: tradizione napoletana, visione contemporanea

Nel panorama gastronomico campano, “Madison Pizza & Ristò” si impone oggi come una delle espressioni più strutturate e autorevoli dell’arte bianca contemporanea. Un percorso imprenditoriale nato dalla visione lucida e ...

17.12.2025

Pizza, da Johnny Take Uè arriva Raffaello De Roma: una nuova “eKsperience” al Corso Vittorio Emanuele a Napoli

Pizza, da Johnny Take Uè arriva Raffaello De Roma: una nuova “eKsperience” al Corso Vittorio Emanuele a Napoli

Johnny Take Uè torna a sorprendere Napoli. Il brand di Giovanni Kahn della Corte, già ideatore del celebre brevetto della pizzeria itinerante su tre ruote, inaugura un nuovo capitolo nel suo flagship store al Corso ...

27.11.2025

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