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Tutte le notizie aggiornate su Polselli

Tutte le notizie su Polselli aggiornate in tempo reale dalla redazione

Arte bianca, quando la farina diventa racconto

Arte bianca, quando la farina diventa racconto

Nel grande racconto dell’arte bianca, il 2026 si sta rivelando per Polselli un anno di viaggio, visione e magistero tecnico, quasi una stagione sinfonica in cui ogni appuntamento internazionale diventa movimento orchestrale di un’unica partitura: ...

02.03.2026

A Salonicco l'arte bianca conquista i greci

A Salonicco l'arte bianca conquista i greci

Sulle sponde luminose dell’Egeo, tra brezze salmastre e profumi d’impasto, il sapere molitorio italiano ha trovato nuova voce grazie all’iniziativa internazionale del Molino Polselli, protagonista di un articolato workshop professionale dedicato ...

23.02.2026

Polselli a Gulfood Dubai 2026

Polselli a Gulfood Dubai 2026

Gulfood Dubai 2026 ha appena chiuso i battenti, confermandosi, ancora una volta, come la più grande fiera gastronomica del pianeta, una vera e propria geografia del cibo globale che prende forma tra le architetture avveniristiche del Dubai ...

03.02.2026

Sigep World 2026, successo annunciato per Polselli

Sigep World 2026, successo annunciato per Polselli

Bilancio positivo e meritato successo per la partecipazione di Polselli al Sigep World 2026, svoltosi dal 16 al 20 gennaio nel Quartiere Fieristico di Rimini. Gli appuntamenti dedicati alla pizza, articolati tra tradizione napoletana e ...

23.01.2026

Sigep World 2026: la pizza come atto culturale tra Roma e Napoli

Sigep World 2026: la pizza come atto culturale tra Roma e Napoli

Dal laboratorio molitorio di Arce fino ai grandi spazi espositivi di Rimini, Polselli porta al Sigep World 2026 una visione che supera la dimensione meramente produttiva per farsi racconto culturale. Alla 47ª edizione della ...

15.01.2026

Da Arce la farina italiana guarda lontano

Da Arce la farina italiana guarda lontano

C’è una macinatura lunga e coerente, fatta di tempo, competenza e visione, che ha scandito il 2025 di Polselli. Non un avanzare frettoloso, ma un procedere consapevole, come accade nei molini che conoscono il valore ...

30.12.2025

Il filo della farina che unisce l’Italia al mondo

Il filo della farina che unisce l’Italia al mondo

Scorre come una linea luminosa e tenace, un sentiero di farina che lega territori lontani e passioni antiche. È il filo sottile, eppure resistente, della farina Polselli di Arce, materia originaria, intrisa di ...

29.11.2025

L'arte bianca italiana arriva in America Latina

L'arte bianca italiana arriva in America Latina

Quando il profumo del grano italiano attraversa l’oceano e incontra il calore delle terre latine, nasce un viaggio che sa di arte, passione e mestiere. Il “Tour Polselli America Latina 2025” è un ...

29.10.2025

Polselli, un viaggio di farina e di cultura in Australia

Polselli, un viaggio di farina e di cultura in Australia

Da Perth a Sydney, passando per Melbourne e Brisbane, la farina Polselli ha attraversato l’Australia non come semplice ingrediente, ma come ambasciatrice di un sapere antico e di una tradizione ...

13.09.2025

Il successo in America di Purograno Polselli e l'intuizione di Alex Manzo

Il successo in America di Purograno Polselli e l'intuizione di Alex Manzo

C’è un suono antico che oggi riecheggia fino alle metropoli d’Oltreoceano. È quello della vera macina a pietra, installata con orgoglio e sapienza nei moderni impianti della “Polselli” ad Arce,...

05.08.2025

Fipan 2025, l'eccellenza italiana conquista il Brasile

Fipan 2025, l'eccellenza italiana conquista il Brasile

Dalle antiche terre del Lazio, dove la farina prende forma tra tradizione e innovazione, parte un viaggio che attraversa i continenti per approdare nelle grandi capitali del gusto ...

28.07.2025

AVPN e Associazione Pizza Romana approvano le farine Polselli della tradizione

AVPN e Associazione Pizza Romana approvano le farine Polselli della tradizione

C’è un filo invisibile, ma solido come il grano, che lega la storia della pizza alla storia delle farine. Un filo che oggi si fa ancora più evidente grazie alla “Polselli”, ...

18.07.2025

Il Kurdistan celebra l'Italia tra diplomazia e arte bianca

Il Kurdistan celebra l'Italia tra diplomazia e arte bianca

Nel Kurdistan iracheno, nella suggestiva Erbil, la Festa della Repubblica Italiana ha assunto quest’anno un sapore autentico, fragrante, profondamente evocativo. ...

28.06.2025

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